2 righe ...

Rubo poche righe per rimarcare il senso dei pranzi dell’orto. Barbara, la nostra redattrice, vi ha già spiegato perché questo numero è quasi un ricettario ma c’è qualcosa di più. Prima di tutto è giusto informare le famiglie su quello che i nostri ospiti mangiano il giovedì, qualcuno ci ha anche ringraziato perché abitualmente il figlio non mangia verdura … con le relative difficoltà intestinali, ridotte grazie ai nostri pranzi. Qui invece tutti mangiano con gioia le nostre verdure a km 0 ma non solo, si impegnano con entusiasmo a raccogliere, preparare, cucinare e perfino a rigovernare. Si respira un’aria casalinga, quella normale quotidianità che è la vita. Grazie a tutte le operatrici (e a Fabrizio) perché hanno fatto a gara per cercare ricette sempre nuove e diverse e sono riusciti, con le stesse basi, a creare sempre nuovi piatti. Leggete e vedrete che verrà anche a voi la voglia di partecipare come ai NOSTRI ragazzi. Grazie a tutti e a tutte!